En lokal matprodusent fra Revetal er blant de seks finalistene iMENYs Matskattstipend 2026, og kan stikke av med en betydelig utviklingsstøtte når vinneren kåres under Matstreif i Oslo i september.
Det er Gårdsand, kjent for sine kvalitetsprodukter av kylling og and, som har sikret seg en plass i finalen blant over 450 lokalmatleverandører som samarbeider med MENY.
Totalt skal det deles ut 600.000 kroner i stipend- og utviklingsmidler til produsenter som satser på innovasjon, bærekraft og norsk lokalmat.
Vil gjøre and enklere å velge
Gårdsand har spesialisert seg på slakting og foredling av saktevoksende kylling og and. Hele verdikjeden er forankret i nærområdet, med lokale oppdrettere, bønder og fôrprodusenter.
Nå ønsker bedriften å øke produksjonen av den populære Lerstang Kylling Minuttfilet, samtidig som de utvikler et tilsvarende produkt av andebryst.
Målet er å gjøre and til et mer naturlig valg også til hverdags og på grillen, gjennom produkter som er enkle å tilberede og har en forutsigbar stykkpris.
Seks finalister fra hele landet
Årets finalister representerer ulike deler av Norge og et bredt spekter av lokalmat:
- Gardsbrenneriet (Nordfjord)
- Gårdsand (Revetal, Vestfold)
- Hanasand Gård (Rogaland)
- Jentene på Tunet (Trøndelag)
- Ravnsborg Gård (Nesodden)
- Åkre Gård (Hardanger)
Felles for finalistene er at de satser på kvalitet, håndverk, lokale råvarer og produktutvikling. Flere arbeider også med å utnytte råvarer som ellers ville gått til spille.
– Årets finalister viser hvor mye innovasjon som skjer innen norsk lokalmat. De utvikler nye produkter, finner nye måter å utnytte råvarene på og bygger sterke merkevarer. Felles for dem er et stort engasjement knyttet til kvalitet, håndverk, gode råvarer og lokal identitet, sier MENYs administrerende direktør Rannveig Krane.
Lokalmat i sterk vekst
MENY har delt ut Matskattstipendet siden 2015 for å hjelpe små produsenter med å realisere nye utviklingsprosjekter. Ifølge dagligvarekjeden øker interessen for lokalmat stadig, og salget av såkalte “matskatter” har hittil i år vokst med 13 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.
Kjeden samarbeider i dag med rundt 450 lokalmatprodusenter og har over 5.000 lokalmatprodukter i sortimentet.
Vinner kåres i september
Den endelige vurderingen gjøres av en hovedjury med blant annet landbruks- og matministeren og representanter fra mat- og landbruksbransjen.
Vinneren av MENYs Matskattstipend 2026 offentliggjøres under Matstreif i Oslo 18. september.
