God Mat • Gode opplevelser • hele året
Velkommen til
en smakfull jul
på Brygga
Julen handler om mer enn maten på bordet. På Brygga Spiseri inviterer vi til gode smaker, levende lys og førjulsstemning ved sjøen. Nå åpner vi for bordbestilling til årets julemeny – og de 20 første som bestiller får dessert på huset.
De første
20 som bestiller
bord får dessert
på huset!
Julens smaker – på vår måte
På menyen finner du både tradisjonelle favoritter og noen retter for dem som har lyst på noe annet enn den klassiske juletallerkenen.
Blant hovedrettene serveres langtidsstekt ribbe med klassisk tilbehør, confitert and med rødkål og karamelliserte epler og ovnsbakt torsk. Restauranten tilbyr også et vegetarisk julealternativ.
Til dessert står blant annet klassisk riskrem og sjokoladefondant på menyen.
God mat er selvfølgelig viktig, men like viktig er menneskene rundt bordet og tiden man får sammen – Dgl. leder
En kveld det er lov å bruke litt tid på
På Brygga Spiseri ønsker vi ikke at julemiddagen bare skal være et måltid som skal unnagjøres.
Restauranten pyntes til jul med levende lys og lune detaljer, og kjøkkenet og servitørene sørger for resten.
Vi gleder oss til å ta imot deg på Brygga i Tønsberg!
Vår julemeny
FORRETTER
Kremet skalldyrsuppe
Med urteolje og facaccia
Røkt ørret fra Nøtterøy
Med dillkrem, syltet rødløk og rugchips
Carpaccio av reinsdyr
Med tyttebær, skogsopp og pamesan
HOVEDRETTER
Langtidstekt ribbe
Med Klassisk tilbehør
Confitert andelår
Med rødkål, sjysaus og karamellisert eple
Ovnsbakt torsk
Med rotpurre, smørsaus og sprø grønt
Vegitariansk julerett
Med bakt selleri, linser, nøtter og granateple.
DESSERTER
Klassisk riskrem
Med rød bærsaus
Sjokoladefondant
Med med vaniljeis og salt karamell
Karamellpannacotta
Med multer og crumble
God Jul -og vel bekomme!
